सलाद की वृद्धि की आदतें, प्रकार और रोपण तकनीक

लेट्यूस (वैज्ञानिक नाम: लैक्टुका सैटिवा एल.) एस्टेरसिया परिवार का एक वार्षिक या द्विवार्षिक शाकाहारी पौधा है।इसकी वृद्धि की आदतें, प्रकार और रोपण तकनीक इस प्रकार हैं:

विकास की आदतें:
लेट्यूस को ठंडी और आर्द्र जलवायु पसंद है, और विकास के लिए इष्टतम तापमान 15-25°C है।बहुत अधिक या बहुत कम तापमान इसके विकास को प्रभावित करेगा।लेट्यूस पर्याप्त धूप, उपजाऊ मिट्टी और मध्यम नमी में अच्छी तरह बढ़ता है।लेट्यूस के विकास चरणों को अंकुरण चरण, अंकुर चरण, द्रव्यमान चरण और बोल्टिंग चरण में विभाजित किया गया है।

प्रकार:
बढ़ते मौसम और खाने के भागों के अनुसार लेट्यूस को स्प्रिंग लेट्यूस, समर लेट्यूस, ऑटम लेट्यूस और विंटर लेट्यूस में विभाजित किया जा सकता है।इसके अलावा, बैंगनी पत्ती सलाद, झुर्रीदार पत्ती सलाद आदि जैसी किस्में भी हैं।

रोपण तकनीक:
(1) बुआई की अवधि: सलाद के प्रकार और विकास की आदतों के अनुसार उचित बुआई अवधि चुनें।स्प्रिंग लेट्यूस आम तौर पर जनवरी-फरवरी में, ग्रीष्मकालीन लेट्यूस अप्रैल-मई में, शरदकालीन लेट्यूस जुलाई-अगस्त में और शीतकालीन लेट्यूस अक्टूबर-नवंबर में बोया जाता है।

(2) बुआई विधि: बुआई से पहले बीजों को 3-4 घंटे भिगोएँ, धोएँ और सूखे पानी से निकालें, अंकुरण के लिए 20℃ के वातावरण में रखें, और दिन में एक बार साफ़ पानी से धोएँ।बीज अंकुरित होने के बाद पंक्तियों के बीच 20-30 सेमी की दूरी पर बीज बोयें।